Stanza : Cucina

CucinaStanza solo per coraggiosi! Cucina italiana e mix di culture sui fornelli di Einespressobitte!

UN MINUTO DI SILENZIO…FOOD DISASTER!

Scritto da Simona Luddeni. Stanza: Cucina, Laboratorio

Ok, è arrivato il momento…i tempi sono maturi per sfornare questo post, ci sono voluti  2 anni e 4 mesi (quasi la gestazione di un elefante) per prendere coraggio.

È stata lunga e sofferta la decisione, ho fatto mesi passando davanti agli scaffali rischiando mancamenti…mesi nei quali mi sono avvicinata pian piano ai prodotti, ripetendomi continuamente “Simona, ce la puoi fare, Simona sono solo dei barattoli”, e poi ce l’ho fatta…li ho affrontati, basta con questa omertà :-) sono cose che vanno dette e mostrate al mondo!

Detto ciò, vi chiedo cortesemente…un minuto di silenzio.

Un minuto di silenzio per:

 

EINESPRESSOBITTE IN CUCINA: PATATE AL CARTOCCIO BAVARESI

Scritto da Simona Luddeni. Stanza: Cucina

Come già sapete, voi che mi seguite su fb, l’altra settimana ho fatto le patate alla bavarese, e il primo tentativo è stato fallimentare!

Mi sono fatta fregare da due patate! Vi rendete conto? Mi sono fatta mettere nel sacco da 2 PATATE!!!!!

Quando le ho tirate fuori dal forno, la scena è stata più o meno questa!

patate

e la mia reazione questa…

download

Immagine tratta da Internet

Dopo un primo momento di sconforto, ho deciso che le patate non potevano averla vinta…perciò c’ho riprovato apportando delle modifiche alla ricetta che avevo trovato!

E il risultato è stato questo!

Immagine

EinEspressoBitte e le Patate al cartoccio Bavaresi

EINESPRESSOBITTE IN CUCINA: ROSE DI MELE E SFOGLIA AL CARDAMOMO E ZENZERO!

Scritto da Simona Luddeni. Stanza: Cucina

Tempo fa mi era stata lanciata una sfida culinaria da un sito che seguo molto volentieri: Fratelli ai Fornelli!

Sono due ragazzi di Aosta, Joël e Charles, uniti, oltre che dalla parentela, anche dalla passione per la cucina! Il loro motto è “un’unica costante il gusto” e il loro logo è molto carino perché unisce in un disegno sia la passione per la cucina che quella per i gatti!

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Logo by Fabio Cento

La loro ricetta è superlativa: una millefoglie composta da tre dischi speziati e farcita con crema pasticcera alla vaniglia e composta di mele alla cannella!

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