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TORTA ALL´ARANCIA SENZA UOVA, BURRO E LATTE

Scritto da Simona Luddeni. Stanza: Cucina

Ieri sera volevo preparare una colazione leggera per mio marito e mi giravano in casa delle arance e una marmellata di limoni senza zuccheri aggiunti che un´ amica mi ha portato direttamente dalla Sicilia!

Cosí ho prodotto questa!

Torta all´arancia di Einespressobitte!

Torta all´arancia di EinEspressoBitte!

Ingredienti:

– 300 gr di farina 00

– 150 gr di zucchero di canna

– una bustina di zucchero aromatizzato all´arancia (se non lo avete va bene alla vaniglia)

– 100 ml di olio di semi

– il succo di due arance

– 150 ml di acqua

-1 bustina di lievito

– marmellata di limoni (se volete farcirla)

– zucchero a velo per coprire i disastri (ovviamente parlo per la sottoscritta) 😀

Procedimento

1) In una ciotola mescolate farina, zucchero di canna, zucchero aromatizzato e lievito.

2) Aggiungete gli elementi liquidi, ovvero acqua e olio e succo d´arancia

3) Mescolate bene il tutto, io uso lo sbattitore.

4) Infornate a 180 gradi per 45 minuti a forno statico (il tempo dipende dalla potenza del vostro forno, cmq per verificare la cottura basta infilare uno stuzzicandente e vedere se esce asciutto dalla torta)

5) Lasciate raffreddare bene e spolverizzate con lo zucchero a velo.

Facile, veloce, economica e buona!

Io poi l´ho farcita con la marmellata al limone! Ma è buona anche semplice!

Buona colazione!

Torta all´arancia di EinEspressoBitte!

Torta all´arancia di EinEspressoBitte!

Nel caso provaste mandatemi pure la foto in privato sulla pagina di fb, sarà mia cura aggiungerla in questo post!

Simona

LA REINE DE SABA – LA TORTA DI JULIA CHILD.

Scritto da Simona Luddeni. Stanza: Cucina

Dopo aver visto e rivisto il film n mila volte e letto e riletto il libro altrettante volte, ho deciso di cimentarmi in una delle prelibatezze che Julia Child ha presentato nel suo libro: la reine de Saba!

Vi avevo già parlato del mio amore per questa storia nel post “Caffè e libri: Julie e Julia (Julie Powell) e un anno di EinEspressoBitte)!

Trovare l´origine di questa torta non è facile, anche nei siti in lingua, non ci sono molte informazioni, si sa solo che è stata chiamata Reine de Saba, in onore alla regina di Saba, bellissima donna e seduttrice che fece cadere nella sua rete il grande re Salomone. La torta intitolata a lei e alla sua pelle scura è simbolo di tentazione e piacere.

E in effetti di piacere ce n´è tanto: è un tripudio di cioccolato fondente e mandorle!

Reine de Saba di EinEspressoBitte!

Reine de Saba di EinEspressoBitte!

La preparazione non è difficile, ci vuole solo un po´ di pazienza 😀

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