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TORTA ALL´ARANCIA SENZA UOVA, BURRO E LATTE

Scritto da Simona Luddeni. Stanza: Cucina

Ieri sera volevo preparare una colazione leggera per mio marito e mi giravano in casa delle arance e una marmellata di limoni senza zuccheri aggiunti che un´ amica mi ha portato direttamente dalla Sicilia!

Cosí ho prodotto questa!

Torta all´arancia di Einespressobitte!

Torta all´arancia di EinEspressoBitte!

Ingredienti:

– 300 gr di farina 00

– 150 gr di zucchero di canna

– una bustina di zucchero aromatizzato all´arancia (se non lo avete va bene alla vaniglia)

– 100 ml di olio di semi

– il succo di due arance

– 150 ml di acqua

-1 bustina di lievito

– marmellata di limoni (se volete farcirla)

– zucchero a velo per coprire i disastri (ovviamente parlo per la sottoscritta) 😀

Procedimento

1) In una ciotola mescolate farina, zucchero di canna, zucchero aromatizzato e lievito.

2) Aggiungete gli elementi liquidi, ovvero acqua e olio e succo d´arancia

3) Mescolate bene il tutto, io uso lo sbattitore.

4) Infornate a 180 gradi per 45 minuti a forno statico (il tempo dipende dalla potenza del vostro forno, cmq per verificare la cottura basta infilare uno stuzzicandente e vedere se esce asciutto dalla torta)

5) Lasciate raffreddare bene e spolverizzate con lo zucchero a velo.

Facile, veloce, economica e buona!

Io poi l´ho farcita con la marmellata al limone! Ma è buona anche semplice!

Buona colazione!

Torta all´arancia di EinEspressoBitte!

Torta all´arancia di EinEspressoBitte!

Nel caso provaste mandatemi pure la foto in privato sulla pagina di fb, sarà mia cura aggiungerla in questo post!

Simona

MOUSSAKA LIGHT

Scritto da Simona Luddeni. Stanza: Cucina

Se dico Grecia? Cosa vi viene in mente? A me la Moussaka 😀 Se mi seguite sulla mia pagina fb sapete che molto spesso vado al ristorante greco per mangiarla!

A settembre 2013 sono stata a Mikonos e ho pensato bene di portarmi via la ricetta originale!

Ricetta originale Moussaka presa in Grecia!

Ricetta originale Moussaka presa in Grecia!

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L'espressione corretta è EINEN ESPRESSO BITTE.... ma permettetemi questa licenza poetica :-D

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