TORTA ALL’ACQUA (SENZA BURRO, UOVA O LATTE)

Scritto da Simona Luddeni. Stanza: Cucina

Girovagando su Internet mi sono imbattuta in questa ricetta, che subito mi ha lasciato perplessa: acqua? Che sapore può avere una torta senza latte, burro, uova e compagnia bella?

Ve lo dico io…un sapore ottimo! 

Torta all'acqua di EinEspressoBitte

Torta all’acqua di EinEspressoBitte

 

Ingredienti:

  • 100 gr di farina 0 (Manitoba)
  • 125 gr di farina 00
  • 150 gr di zucchero di canna
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 1 fialetta di aroma all’arancia (o quello che preferite, io uso quelli di Dr.Oetker : limone, bitter mandel, rhum, vaniglia  ecc…)
  • 6 cucchiai di olio di semi di girasole
  • Zucchero a velo per guarnire se avete usato limone o arancia…se avete usato fialette al bitter mandel o rhum il cioccolato amaro sta ancora meglio!
  • 250 gr di acqua 

Il procedimento è semplicissimo:

1) Mettere insieme gli elementi liquidi: sciogliere nell’acqua, l’olio, la fialetta e lo zucchero.

2) In una ciotola mescolare la farina al lievito.

3) Unire i due composti con una frusta elettrica o a mano.

4) Versare in una teglia con una base di carta da forno (o se preferite ungere con un po’ di burro e farina) e infornare per 40 minuti a 180 gradi. Prima di togliere dal forno fate sempre la prova con lo stuzzicadenti per vedere se la torta è cotta!

5) Una volta raffreddata spolverare la superficie con lo zucchero a velo o il cioccolato amaro.

Veloce, pratica e adatta a quando il frigo piange 😀

È ottima anche nei due giorni successivi (se ci arriva  :-D). Buona a colazione con un bel cappuccino!

EinEspressoBitte a colazione!

EinEspressoBitte a colazione!

Nel caso provaste mandatemi pure la foto in privato sulla pagina di fb, sarà mia cura aggiungerla in questo post!

Simona

 Roberta ha subito fatto la Torta all’acqua aromatizzata al limone…guardate che meraviglia!

La torta all'acqua di Roberta!

La torta all’acqua di Roberta!

Ed ecco anche la torta all’acqua di Valentina in versione speciale per celiaci: farina per celiaci mista a farina di riso e farina di teff, zucchero grezzo di canna misto a zucchero di palma, bustina di lievito profumata allo zafferano della Dr Oetker, Orangenwasser e fialetta di buttervanille sempre Dr Oetker!

Torta all'acqua di Valentina per celiaci!

Torta all’acqua di Valentina per celiaci!

Ecco la versione di Caroline a forma di cuore 😀 Invece dell’aroma ha usato un’arancia rossa: succo e scorza!

La torta di Caroline

La torta di Caroline

…e la versione di Manuela! Ha sostituito l’olio con un vasetto di yogurt bianco, e il lievito istantaneo con il lievito di birra liofilizzato! Sopra ha messo dei mirtilli rossi!

La torta all'acqua di Manuela!

La torta all’acqua di Manuela!

 

E poi abbiamo la bellissima torta all’acqua di Giorgia!

Torta all'acqua di Giorgia!

Torta all’acqua di Giorgia!

 

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Commenti (6)

  • maria luisa

    |

    Provata subito anche io!!! Invece della fialetta aromatizzata ho usato il succo di limone fresco: buonissima e morbidissima. Non amo cucinare e neanche mangiare ma questa ricetta della torta all’acqua è irresistibile ed ha le caratteristiche necessarie per piacermi: facile e veloce. Prossimi giorni provo la variante con lo yogurt al posto del succo di limone. Ti faccio sapere. Ciao e salutami la mia adorata Baviera.

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    • Simona Luddeni

      |

      Son contenta che ti sia piaciuta…mandami la foto se hai voglia 😀 così la metto nel post!!! Saluti fatti!!!

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  • nascenza

    |

    appena fatta,non e venuta bene,e rimasta come una pizza…..

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  • alessandra

    |

    io la faccio con metà dose del lievito e a forma di ciambella. senza aromi, a metà impasto aggiungo qualche cucchiaio di cacao, verso prima la parte chiara poi quella scura, mischio leggermente e voilà una ciambella marmorizzata

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  • Marta

    |

    Io ho provato a fare mille ricette compresa questa di torta l’acqua senza uova e latte senza nessun risultato!all’interno sembra rimanere cruda!

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    • Simona Luddeni

      |

      mmmm strano! Hai provato con il forno ventilato? Io che ho il forno deboluccio faccio cosí!!!

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